Gezonde hapjes

Het project ‘Just Do it!’ is bedoeld om een beter beeld te krijgen op een gezonde en actieve leefstijl.

In deze workshop gaan we:

• Een aantal gezonde hapjes maken, die jullie gaan serveren aan je klasgenootjes.
• Een smoothie maken, die jullie serveren aan je klasgenootjes
• Jullie gaan nadenken over de opzet van een gezonde kantine.

De gezonde hapjes (les 1, 2 en 3)

Opdracht:

1. Een receptenboekje maken voor de ouders (A5 formaat op gekleurd papier)
2. Hapjes maken
3. Serveren in de klas

Voordat je de hapjes gaat maken is het nodig een aantal dingen voor te bereiden
Doe deze opdracht in tweetallen

1. Een eenvoudig gezond recept uitzoeken
   1. Maak een mooi kleurig recept met plaatjes en duidelijke tekst. Gebruik de receptkaart.
      • Welk hapje
      • Wat heb je nodig voor 2 personen
      • Wat zet je klaar
      • Wat doe je allemaal
      • Extra:
        1. Eventueel: een variatie
        2. Probeer de voedingswaarde per portie te vinden
           Hoeveel kcal, hoeveel eiwit, hoeveel gram vet, hoeveel gram koolhydraten, hoeveel gram vezel

2. Wat heb je nodig voor 50 personen en wat zijn de kosten
   1. Reken uit wat je nodig hebt voor 1 persoon
   2. Daarna schrijf je in je logboek op wat je nodig hebt voor 50 personen
   3. Maak een lijstje met ingrediënten.
      Ga naar de supermarkt en noteer wat de kosten zijn van de verschillende ingrediënten. Noteer dit in je logboek
   4. Reken uit hoeveel geld je nodig hebt en noteer het in je logboek. Denk na wat je nodig hebt om de hapjes te maken en te serveren.
      Noteer dit in je logboek.